Colognola ai Colli

Il Ristorante Magari presso Magari Estates si trova nel cuore della Valpolicella, tra vigneti e dolci colline che raccontano una lunga tradizione vinicola. Il ristorante della struttura è immerso nella campagna di Colognola ai Colli, in una posizione appartata e suggestiva, raggiungibile attraverso una strada che attraversa i filari a breve distanza da Verona e Soave. La proposta gastronomica è guidata dallo chef Matteo Nogarole, che sviluppa una cucina contemporanea fondata su ingredienti locali selezionati e su una filiera sostenibile, con particolare attenzione a produzioni biologiche e biodinamiche. Il menù, in continua evoluzione, segue il ritmo delle stagioni e propone piatti che reinterpretano la tradizione veneta con creatività e rigore, dando vita a combinazioni equilibrate e ricercate il tutto affiancato da una selezione di vino Fasoli Gino.