San Giovanni al Natisone
Degustazione sensoriale di vini con esperto in Friuli
Azienda Cantarutti
San Giovanni al Natisone
54 ettari di terreno che sorgono all'interno di una realtà incantata, circondata dalle mille sfumature verdastre dei colli e attraversati dalla delicata brezza marina. È questo lo scenario che ci si trova davanti recandosi nell'azienda Cantarutti, da cui è possibile ammirare la vigna che dalla fine degli anni '60 si estende sugli ampi colli del Friuli. Una forte attenzione e una cura per i dettagli, unita all'utilizzo di tecniche di vinificazione molto sofisticate, permettono all'azienda di produrre dei vini raffinati e apprezzati anche all'interno dei mercati internazionali. La gamma dei vini prodotti è molto ampia e variegata. Oltre alle produzioni locali sia a bacca bianca che a bacca nera, troviamo anche diversi vitigni internazionali. La vera eccellenza dell'azienda è rappresentata dal Pinot Nero, dal quale si ottengono uve destinate alla vinificazione in rosso o alla spumantizzazione di due millesimati: Epilogo e Prologo.
Il soggiorno comprende
Visita e degustazione privata corredata con i descrittori per due persone.
L' esperienza prevede la visita in vigna, se le condizioni meteo lo permettono e una successiva degustazione guidata composta da:
3 vini dell'Azienda e prodotti che identificano i descrittori utilizzati per la spiegazione dei vini (erbe aromatiche, frutta, spezie ecc..), per ottenere così un approfondimento sensoriale volto a riconoscere nel vino aromi e profumi caratteristici.
La degustazione si completa con l'abbinamento dei vini selezionati e diverse tipologie di affettati o formaggi, a seconda dei vini scelti.
L'esperienza ha la durata di 2 ore circa.
Dove siamo
Via Ronchi, 9
33048 San Giovanni al Natisone (UD)
Italia
Date e orari di apertura
Su prenotazione.
Chiuso il sabato e la domenica ma aperto solo su prenotazione