La cantina Gradis’ciutta prende il nome dall’omonimo borgo in cui si trovano i vigneti di proprietà. Dal 1780 la famiglia Princic si occupava di coltivare uve di qualità e di generazione in generazione la Cantina è oggi gestita da Robert, l'anima di questa realtà in continua evoluzione. Attualmente la cantina Gradis’ciutta conta 20 ettari piantati a vigneto, tutti dislocati tra i comuni di Gorizia, Capriva e Dolegna: ogni vigneto è piantato ad una altitudine diversa, in modo che ogni tipologia di uva abbia terreno e temperatura adatta. L'attenzione alla qualità e alla genuinità dei vini lo si ritrova nelle ultime attività ed esperienze della Cantina che permettono di scoprire le uve autoctone e internazionali che rendono unico il Collio.