Poggio Torriana
Poggio Torriana
Gli Spirit artigianali di Baldo Baldinini
1 struttura disponibile
La distilleria DiBaldo è un luogo ammantato da un'aura speciale, dove i drink diventano una vera esperienza sensoriale. Merito soprattutto del fondatore Baldo Baldinini, vero artigiano della distillazione, che per le sue creazioni utilizza tecniche sinestesiche, in cui gusto e olfatto si connettono e interagiscono tra loro per dare vita a risultati d'eccezione. Il luogo dove avviene la magia è l'Olfattorio, il laboratorio immerso tra le colline riminesi dove nascono i migliori gin e vermouth firmati dal Maestro.
Tenuta Saiano
Tenuta Saiano sorge nel cuore dell’entroterra romagnolo, ai piedi del borgo di Montebello, a soli 13 km da Santarcangelo di Romagna e a circa 30 km dal mare di Rimini. L’azienda agricola, nata nel 2003, si sviluppa su oltre 100 ettari tra vigneti, ulivi, boschi e pascoli, con una filosofia produttiva che valorizza la biodiversità e il rispetto dei cicli naturali. Il casolare che accoglie la struttura ricettiva conserva intatto il fascino rurale, con le camere arredate in stile tradizionale rurale con travi in legno a vista e affacci suggestivi sulla vallata: sul Castello di Montebello, sul Santuario della Madonna di Saiano e addirittura il Monte Titano della vicina San Marino. Ogni mattina viene servita una ricca colazione con prodotti freschi dell’azienda: salumi e formaggi biologici, uova di giornata, dolci fatti in casa e frutta di stagione. Nei mesi estivi, la tenuta propone esperienze enogastronomiche presso il ristorante Bucolica Wine Garden oppure degustazioni di vini della propria Cantina, così come vermouth e liquori creati con erbe e spezie provenienti dall’olfattorio della tenuta.
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Beer & Spirits
2 notti e un’esperienza per 2 persone
