Picinisco
Picinisco
Imparare a fare il formaggio
1 struttura disponibile
La tradizione della produzione di formaggio a Picinisco è una parte molto importante dell'identità del territorio. Questo borgo immerso nella natura della Valle di Comino dà il nome al celebre Pecorino di Picinisco DOP, eccellenza gastronomica realizzata ancora seguendo metodi antichi. Gli appassionati di formaggi potranno provare l'esperienza unica di realizzarne una forma con le proprie mani partecipando a un'esperienza di Cheese Making con un pastore locale, lavorando in prima persona il latte appena munto fino a vederlo trasformato in formaggio.
Villa Inglese
Nel borgo di Picinisco, affacciata sulla Valle di Comino e sulle montagne dell'Appennino, Villa Inglese è una dimora Belle Époque del 1926 che racconta il particolare legame di questo territorio con il Regno Unito. Fu costruita dalla famiglia Pacitto, originaria del paese e rientrata dopo aver trovato fortuna in Inghilterra, diventando nel tempo una presenza caratteristica all'ingresso del borgo. Oggi la villa è un piccolo boutique B&B dove l'eleganza della dimora storica incontra una raffinata sensibilità contemporanea grazie alla grande sensibilità e al gusto della proprietaria Gaynor. Le camere conservano numerosi elementi originali del 1926, tra pavimenti d'epoca e arredi antichi restaurati, accostati a opere d'arte e dettagli contemporanei. Luminose e affacciate sulla Valle di Comino e sul paesaggio di Picinisco, dispongono di letti king o super king-size, aria condizionata e Wi-Fi gratuito. Un ruolo centrale nell'esperienza di Villa Inglese è affidato alla cucina dello chef britannico Ben Hirst, che interpreta i sapori dell'Italia centrale attraverso ingredienti stagionali e prodotti locali, con una personale influenza inglese. A completare il soggiorno, il giardino e la terrazza panoramica sul tetto, dalla quale ammirare la valle e le montagne circostanti.
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Risvegliarsi nel Lazio
1 notte e 1 esperienza per due persone
