Rosignano Monferrato

Vicara è una cantina storica del Monferrato, situata a Rosignano Monferrato, nel cuore delle colline piemontesi riconosciute Patrimonio UNESCO. Fondata nel 1992 dall’unione delle famiglie Visconti, Cassinis e Ravizza, Vicara nasce come progetto di valorizzazione dei vitigni autoctoni del Monferrato. Infatti, il nome Vicara nasce come acronimo dei tre cognomi fondatori e rappresenta una sintesi di tradizione agricola, competenze enologiche e spirito imprenditoriale. La famiglia Visconti, in particolare, è legata alla campagna piemontese fin dal XV secolo e ha contribuito in modo determinante allo sviluppo vitivinicolo dell’area di Rosignano Monferrato. Dal 2022, la guida dell’azienda è affidata a Giuseppe ed Emanuele Visconti, che portano avanti l’eredità familiare con uno sguardo contemporaneo fondato su tre pilastri: Autenticità, Coraggio e Cura. I 33 ettari vitati, coltivati principalmente a Guyot, danno origine a una produzione biologica limitata e fortemente territoriale. Il Grignolino rappresenta il fiore all’occhiello dell’azienda, affiancato da Barbera, Freisa e altre interpretazioni che raccontano la complessità geologica e l’anima ribelle del Monferrato, con vini autentici, eleganti e profondamente identitari.