Chiusi

La Taverna del Patriarca è situata nelle antiche cantine della storica Villa Il Patriarca, dimora nobiliare ottocentesca immersa tra Toscana e Umbria. La sua posizione è particolarmente comoda: a soli pochi metri dall’uscita autostradale di Chiusi, permette di raggiungere in breve tempo Chianciano Terme, la Val d’Orcia, Montepulciano e Pienza, luoghi di grande interesse culturale e paesaggistico. Gli ambienti interni conservano il fascino rustico delle costruzioni di un tempo, con mattoni e travi a vista, tre sale di dimensioni differenti e un grande braciere che arreda e scalda l’atmosfera. La proposta gastronomica è un vero viaggio nei sapori della tradizione regionale, costruita intorno alla qualità delle materie prime. Accanto a prestigiose carni, si trovano specialità come i pecorini di Pienza, salumi tipici e pasta artigianale, sia Panarese trafilata al bronzo sia fresca fatta in casa proposti con condimenti tipici come ragù di Chianina, sugo cacio e pepe o cipolla e guanciale. Ogni portata viene valorizzata da una selezione di vini di pregio, pensata per esaltare i sapori della cucina regionale.