Abbadia San Salvatore

Il Ristorante Senape si trova ad Abbadia San Salvatore, nel cuore della natura incontaminata del Monte Amiata, all’interno dell’elegante Relais San Lorenzo, ricavato da un antico edificio medievale di grande valore storico. Resti architettonici medievali, antiche mura in pietra e dettagli storici ancora visibili rendono l’ambiente particolarmente suggestivo e ricco di atmosfera così come il pergolato esterno che offre uno spazio esclusivo e romantico durante la bella stagione. La cucina del Ristorante Senape si distingue per una proposta contemporanea che affonda le proprie radici nella tradizione gastronomica toscana, valorizzando ingredienti locali e materie prime selezionate. Ogni piatto nasce dall’incontro tra autenticità e creatività: dalla pasta fresca fatta in casa alle carni del territorio, ogni preparazione esprime equilibrio, tecnica e attenzione ai sapori, come la pappa al pomodoro rivisitata, la tagliata e filetti con salse che esaltano i sapori.