Golfo Aranci
Jeunes Restaurateurs e perfezione culinaria
Ristorante La Spigola
Golfo Aranci
La Spigola si affaccia direttamente sulla spiaggia di Golfo Aranci, in uno degli angoli più suggestivi della costa nord-orientale della Sardegna. Alla guida del ristorante c'è lo chef Roberto Pisano, ex ufficiale della Marina Militare con esperienze maturate in ristoranti stellati Michelin, che ha fatto della biodiversità marina e della sostenibilità il cuore della propria filosofia gastronomica. La sua cucina valorizza il pescato locale attraverso tecniche contemporanee, come la frollatura del pesce, e un approccio a zero sprechi, affiancando ingredienti provenienti dall'orto di famiglia e da piccoli produttori del territorio. La Spigola è raccomandata dalla Guida Michelin e selezionata tra i migliori ristoranti della Sardegna. Nella Guida Gambero Rosso 2025 ha ottenuto il prestigioso Premio Foglia.
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Dove siamo
Via C. Colombo 19
07020 Golfo Aranci (OT)
Italia
Date e orari di apertura
Da giovedì a martedì solo a cena dalle ore 19:00 alle ore 21:15.
Chiuso il mercoledì.
Chiuso da novembre a marzo.
Jeunes Restaurateurs e perfezione culinaria
1 esperienza per 2 persone
