Badalucco

Il ristorante de Le Macine del Confluente è il cuore pulsante di un piccolo borgo in pietra, immerso nel verde della valle Argentina, dove natura e accoglienza si fondono in perfetta armonia. Il Ristorante c/o Le Macine del Confluente offre un’esperienza autentica e senza tempo, un luogo dove ogni dettaglio è pensato per far sentire gli ospiti coccolati, come a casa, ma con il piacere di un’esperienza gastronomica unica. La grande sala del ristorante, con travi in legno a vista, pareti in pietra e due maestosi camini, regala un’atmosfera calda e conviviale, ideale per cene romantiche. L’arredo, ricco di dettagli legati alla cultura contadina, racconta storie del passato e conferisce un tocco di poesia rustica all’ambiente. La cucina, firmata dallo chef Giancarlo Borgo, propone piatti della tradizione ligure sapientemente rivisitati, realizzati con ingredienti stagionali e genuini, come pasta fresca, dolci fatti in casa e prodotti del territorio.