Aosta

Nella pedonale via S. Anselmo, il cuore di Aosta, dal 1957 la famiglia Scarpa tiene alta la tradizione della cucina regionale valdostana. Osteria da Nando è infatti uno dei punti di riferimento per chi vuole conoscere la cucina della Valle d'Aosta. Romantico, raccolto, intimo e accogliente in atmosfera famigliare, la cucina dell'Osteria vi accompagnerà in un viaggio di tradizione ma anche di reinterpretazione, con qualche incursione nella vicina Francia, utilizzando prodotti freschi e di stagione preparati al momento. Bourguignonne, salumi, polenta alla valdostana, fonduta, carbonada, il dolce "Rothia" sono alcune delle specialità che si possono assaggiare in questo storico locale. Importante anche la cantina, offrendo molte etichette di vino regionali.