Biella

Nel cuore di Biella, il MeBo – Menabrea Botalla Museum rappresenta un originale percorso dedicato a due delle realtà produttive più significative del territorio piemontese: Birra Menabrea e Formaggi Botalla. Il MeBo è un progetto culturale che riunisce in un unico percorso due storie imprenditoriali accomunate dalla stessa attenzione alla qualità, alla tradizione e all’innovazione. Il museo si sviluppa attraverso due sezioni complementari: Casa Menabrea, dedicata al racconto del birrificio attivo più antico d’Italia, e Casa Botalla, focalizzata sulla tradizione casearia del Biellese. L’esposizione comprende documenti storici, fotografie, strumenti di lavoro, macchinari originali, bottiglie, etichette e testimonianze che illustrano l’evoluzione delle produzioni nel corso del tempo. completare l’offerta vi è l’area Experience, uno spazio immersivo dedicato alla scoperta delle tecniche produttive contemporanee, delle caratteristiche sensoriali di birre e formaggi e delle pratiche di degustazione.