Omegna

Pranzo o cena per due persone di tre portate (antipasto condiviso, piatto principale, dolce) in base al menù del giorno.

Il menù è così comporto:

degustazione di salumi e formaggi tradizionali per 2 persone (5 tipologie di salumi, 3 tipologie di formaggi, frutta e verdura cruda funzionale alla degustazione, giardiniera artigianale, chips di polenta al forno, chips di pane di segale, noci e uvette);

un piatto principale a persona, anche caldo (ad esempio: zuppa di porri e patate con lardo vigezzino, pane tostato e formaggio "Belper Knolle",

Tapelucco tradizionale con carne di asino, vino Barbera e polenta, Bagna Caoda tradizionale, coniglio arrosto con riduzione di asparagi, osso buco, trippa in umido, Baccalà mantecato, tortellini in brodo, e così via);