Omegna

Affacciata sul suggestivo Lago d’Orta, La Buvette sorge nel cuore del centro storico di Omegna, tra le mura di una delle costruzioni più antiche della città. L’edificio, sostenuto da una colonna in granito rosa di Baveno, nasceva per proteggere le scorte dalle acque del lago, e oggi custodisce una nuova storia fatta di convivialità, autenticità e amore per la buona tavola. Anna e Stefano, zia e nipote, hanno dato vita a un luogo dove la tradizione incontra la curiosità, trasformando l’antica struttura in una bottega contemporanea con cucina, dove ogni dettaglio riflette la passione per il gusto e la bellezza delle cose “fatte bene”. Qui la gastronomia italiana viene celebrata attraverso piatti personalizzabili e prodotti scelti con cura: infatti il menu, sempre diverso, nasce da un dialogo continuo tra stagionalità e scoperta, invitando a un viaggio sensoriale tra sapori autentici e abbinamenti originali.