Pasturo

A un passo dal lago di Como, Da Carozzi è una formaggeria con cucina, situata in Valsassina tra le rigogliose Grigne e il Lago di Como. Da Carozzi è il luogo dove poter toccare con mano l'amore e la passione per i formaggi artigianali utilizzando le antiche tecniche tramandate di generazione in generazione. Ogni formaggio viene prodotto con cura e attenzione preservando i profumi e i sapori distintivi che caratterizzano la Valsassina. Entrando nel Caseificio si potranno ammirare i processi produttivi, la stagionatura e i segreti delle abili mani dei maestri casari arrivando fino alla formaggeria dove poter gustare le produzioni Carozzi e le prelibatezze gastronomiche gourmet degli Chef.