Cabras

L'azienda vitivinicola Contini si trova a Cabras in provincia di Oristano, in Sardegna. Fondata nel 1898 e di proprietà della famiglia Contini, affonda le proprie radici in un territorio vicino alla città fenicia di Tharros e al sito archeologico di Sa Osa. Il vitigno principale verso il quale la Contini si orienta è la Vernaccia di Oristano, un'uva storica e profondamente radicata nella cultura del territorio che però sta perdendo sempre più spazio nelle coltivazioni sarde. La cantina ama sperimentare e questo suo tratto l'ha portata a ricevere importanti e meritati riconoscimenti; i risultati più interessanti di tale ricerca sono i vini Mamaioa prodotti naturalmente senza solfiti aggiunti e il Karmis prodotto da un'intelligente miscela tra Vernaccia e Vermentino.