Cellere

Nel cuore della Tuscia, tra Cellere e Canino, al confine tra Lazio e Toscana, l'Agriturismo Casale Bonaparte sorge in una tenuta agricola di circa 40 ettari, immersa nel paesaggio della Maremma laziale. L'antico edificio, risalente al 1610, custodisce una storia affascinante: nel 1810 divenne residenza di Luciano Bonaparte, fratello di Napoleone e principe di Canino e Musignano. Oggi il casale conserva il fascino della sua architettura storica, offrendo un'ospitalità autentica, circondata da uliveti secolari, natura e tradizioni contadine. L'olivicoltura rappresenta il cuore dell'attività agricola della tenuta, che produce il rinomato olio extravergine di oliva Canino DOP, una delle eccellenze gastronomiche della Tuscia. Gli uliveti, caratterizzati anche dalla varietà autoctona Caninese, vengono coltivati con particolare attenzione alla qualità delle olive, raccolte direttamente dagli alberi e tempestivamente avviate alla molitura per preservarne le caratteristiche organolettiche. La cultura dell'olio diventa protagonista anche delle esperienze proposte, attraverso visite agli uliveti, approfondimenti sulle tecniche di lavorazione e degustazioni guidate di diverse tipologie di olio, creando un vero percorso alla scoperta dei profumi, dei sapori e delle tradizioni della Tuscia.