Ragusa
Ragusa
Scoprire un gioiello barocco in Sicilia
1 struttura disponibile
Patrimonio dell'Umanità dal 2002, Ragusa è una città affascinante e poco nota al turismo di massa. Interamente distrutta dal terremoto del 1693, la ricostruzione l'ha divisa in due grandi quartieri: Ragusa Superiore, sull'altipiano, e Ragusa Ibla, sorta dalle rovine della città vecchia, dagli incantevoli vicoletti che nascondono a ogni passo palazzi, chiese e gioielli tardo barocchi.
Semplice Bistro
Semplice è un bistrot di nuova concezione e di recente apertura a Ragusa Ibla. Il locale, accanto al Portale di San Giorgio, è ricavato da un grande dammuso settecentesco in pietra e un meraviglioso “Jardinu” di circa 1200mq di orto piantumato con ulivi risalenti al 1750, agrumi ed alberi da frutta. Semplice Bistrot è un custode privilegiato di un raro gioiello sopravvissuto intatto ai secoli che ha attraversato. L'ambiente è informale e il locale mira a condividere con gli ospiti il valore dei prodotti e delle materie prime attraverso la narrazione alla cucina tradizionale e sapori autentici. L'attività di food storytelling permea in tutta la degustazione di specialità iblee: dalle ricette "di casa", ai prodotti del territorio freschi e di alta qualità, fino al grande lavoro di preparazione svolto con amore e creatività.
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Osterie e Bistrot
Un'esperienza per 2 persone
