Pollenzo
Pollenzo
Esplorare antichi tesori tra storia e gusto
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Anche se molto piccola, la località di Pollenzo, frazione del comune di Bra, porta con sé una lunghissima storia ed un patrimonio artistico di tutto rispetto. Il paese è conosciuto soprattutto per ospitare un Castello Reale sabaudo, noto come l'Agenzia di Pollenzo, edificato da Carlo Alberto nel 1833 per farne un centro di sperimentazione di attività agricole, ed oggi gestito da Slow Food, l'associazione dedicata al culto del buon mangiare che proprio a Bra ha la sua sede. E proprio l'influenza di Slow Food fa di Pollenzo un'autentica capitale del gusto, in cui la scoperta delle eccellenze gastronomiche locali è un imperativo.
Albergo la Corte Albertina
Tra le storiche mura del complesso monumentale si trova Corte Albertina. Un tempo adibita a centro di produzione e sperimentazione agricola, ospita oggi un accogliente albergo. L'hotel regala a tutti gli ospiti splendidi affacci e consente di condividere alcuni spazi esterni con la prestigiosa Università di Scienze Gastronomiche, frequentata da studenti provenienti da tutto il mondo. Le camere sono arredate con tessuti e mobili in stile rustico che rievocano l’atmosfera rurale dell’antica corte.
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