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Varano de' Melegari

VARANO DE' MELEGARI


UNA DELLE 29 PROPOSTE DEL COFANETTO

LEZIONI CON LO CHEF

Varano de' Melegari

Varano de' Melegari

Parma



La pasta fresca


UNA DELLE 29 PROPOSTE DEL COFANETTO

Varano de' Melegari

1 ESPERIENZA

2 NOTTI

2 PERSONE

29 PROPOSTE

399,00€

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Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
La pasta fresca all'uovo è una tradizione secolare delle terre di Parma. A seconda delle stagioni e delle festività più importanti si hanno formati e tipologie di pasta ripiena specifiche e… succulenti! Si spazia dalle tagliatelle, tagliolini e pappardelle alle lasagne, maltagliati e farfalline. La pasta ripiena tipica segue la stagionalità per la composizione delle farce: tortelli di erbette, tortelli di patate, tortelli di zucca, agnolotti alle ortiche, anolini con stracotto di asinina, anolini di magro, cappelletti di carne, cannelloni, lasagne alle verdure, lasagne con ragù di carne... può bastare? Un week end a Varano de' Melegari per imparare i trucchi della cucina, svelati da cuochi di comprovata bravura ed esperienza, con Boscolo Gift.

Lezione pratico-esperienziale.
Lezione tenuta presso: Giorgione's Restaurant c/o Albergo della Roccia, Varano de' Melegari.
Le lezioni sono soggette a riconferma 7 giorni prima .




Strutture di pernottamento disponibili



Albergo Della Roccia

Via Martiri Della Libertà, 2 43040 Varano De' Melegari (PR) ITALIA

L’hotel, edificato nel 1990 ed interamente ristrutturato nel 2010, è situato in località di Varano de’ Melegari, antico insediamento preistorico ed attuale sede dell'Autodromo Riccardo Paletti. La sua strategica posizione, all'imbocco della vallata del Ceno, rende l'hotel il luogo ideale per trascorrere ... »

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Albergo Della Roccia

Via Martiri Della Libertà, 2 43040 Varano De' Melegari (PR) ITALIA

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