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LEZIONI CON LO CHEF

LEZIONI CON LO CHEF

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1 ESPERIENZA

2 NOTTI

2 PERSONE

79 PROPOSTE

399,00€

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disponibile solo in DIGITALE

Un weekend per imparare tutti i segreti dell'alta cucina rivelati da Chef professionisti.

Con il cofanetto "Lezioni con lo Chef" ti trasformerai in un cuoco provetto. Durante questo week end imparerai tutti i trucchi della cucina svelati da cuochi professionisti. Che tu sia un appassionato o un semplice curioso, questo Gift è l'occasione perfetta per assaporare un'esperienza dedicata alle delizie del palato.

WHAT'S INSIDE


Un cofanetto contiene un libretto che vi introduce nel mondo dei Boscolo Gift e il voucher che vi permette di godere del vostro weekend.

Un cofanetto contiene un libretto che vi introduce nel mondo dei Boscolo Gift e il voucher che vi permette di godere del vostro weekend.





Tutte le (79) proposte per il cofanetto:

LEZIONI CON LO CHEF

Soggiorno di 2 notti con colazione, per 2 persone, in hotel selezionati, con una lezione di cucina, oltre 30 proposte.

Soggiorno di 2 notti con colazione, per 2 persone, in hotel selezionati, con una lezione di cucina, oltre 30 proposte.

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FILTRA PER LOCALITA'


Date delle lezioni: il lunedì, il venerdì e il sabato, festivi esclusi.
Sobria e semplice la cucina toscana ha una lunga storia che parla di piatti ricchi di sapore, anche se preparati con ingredienti considerati poveri. ...




Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
La pasta è alla base della cultura gastronomica italiana e, in questa lezione, apprenderemo alcuni trucchi e segreti del piatto più amato dagli italiani. Parleremo in ...




Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
La lunga tradizione italiana per la pasticceria ha prodotto molti dolci tipici e ora potremmo affermare che "regione che vai, dolce che trovi". In questa lezione ...



BASELGA DI PINE'

Trento Fast & good.

BASELGA DI PINE'

Trento

Fast & good.


Scopri

Date delle lezioni: 20/03 - 22/03 Ore 19:30. Durata delle lezioni: 3 ore circa.
Ricette per preparare piatti fast ma genuini.

Lezione pratico-esperienziale.
Lezione tenuta presso: Locanda 2 Camini, Baselga ...




Date delle lezioni: 03/04 - 05/04 Ore 19:30. Durata delle lezioni: 3 ore circa.
I migliori piatti della tradizione italiana, per rinfrescarvi la memoria.

Lezione pratico-esperienziale.
Lezione tenuta ...



BASELGA DI PINE'

Trento Carni e selvaggina.

BASELGA DI PINE'

Trento

Carni e selvaggina.


Scopri

Date delle lezioni: 06/03 - 08/03 Ore 19:30. Durata delle lezioni: 3 ore circa.
La versatilità ed i diversi tagli di carni bianche, rosse e selvaggina sono alla base di alcune fra le più amate ricette regionali..

...



BASELGA DI PINE'

Trento Paaqua e pasquetta

BASELGA DI PINE'

Trento

Paaqua e pasquetta


Scopri

Date delle lezioni: 10/04 - 12/04 Ore 19:30. Durata delle lezioni: 3 ore circa.
Ho raccolto per voi le migliori ricette di Pasqua e Pasquetta per festeggiare a tavola con piatti tradizionali a volte rielaborati e ...




Date delle lezioni: 13/03 - 15/03 Ore 19:30. Durata delle lezioni: 3 ore circa.
I consigli per preparare a casa terrine e patè di carne e pesce da servire su crostini di pane o accompagnati da composte di frutta.

...




Date delle lezioni: tutti i giorni, tranne la domenica, il lunedì e i giorni festivi. Ore 16.30. Durata: 2 ore circa.
Terra di eccellenze della buona tavola, l'Umbria è una regione dai sapori forti e sinceri: vino, olio ...




Date delle lezioni: tutti i giorni, tranne la domenica, il lunedì e i giorni festivi. Ore 16.30. Durata: 2 ore circa.
Terra di eccellenze della buona tavola, l'Umbria è una regione dai sapori forti e sinceri: vino, olio, ...




Date delle lezioni: 13/02 – 09/05 – 31/05. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Sorpresa! Questa sera siamo a cena da te! Se una frase del genere ti fa drizzare i capelli in testa e ti getta nel panico, allora devi partecipare ...




Date delle lezioni: 10/05. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Che bello stare in compagnia! Chiacchierare, ridere, sorseggiare un drink e godersi la serata in relax perché con “Apericena con gli amici” scoprirete come ...




Date delle lezioni: 08/06, ore 10.00 oppure 20.00 -21/06, ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Con il caldo ci vogliono dei piatti semplici, leggeri e freschi che sfruttino i prodotti di stagione… Questo non vuol dire che si ...




Date delle lezioni: 18/02, ore 10.00 - 29/03, ore 20.00 - 20/04, ore 20.00 - 06/05, ore 10.00 – 27/05, ore 10.00. Durata: 3 ore circa.
Imprescindibile per i genovesi doc, che la focaccia la intingono nel cappuccino a ...




Date delle lezioni: 02/03 – 03/03. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Tutte le lezioni di “Cucina base” sono fatte per darvi gli strumenti necessari a impostare al meglio la vostra cucina. Fare vostre le tecniche base vi ...



GENOVA

Wok

GENOVA


Wok


Scopri

Date delle lezioni: 02/02, ore 10.00 oppure 20.00 – 13/03, ore 20.00 - Durata: 3 ore circa.
Un solo strumento e tanti piatti. Questo è il segreto del wok, amatissimo per la versatilità e la creatività che riesce a ...




Date delle lezioni: 10/02 - 12/04 - 15/06. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Magari il pesce vi piace, e anche tanto! Ma non sapete come riconoscere e acquistare quello migliore, come cucinarlo per esaltarne il gusto e la sola ...




Date delle lezioni: 17/03. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Fare la pasta fresca in casa può essere molto semplice se sai come lavorarla. Pochi ingredienti e gesti sapienti creano una vera poesia culinaria. La pasta fresca ...




Date delle lezioni: 25/05. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Una delle caratteristiche della cucina ligure è l’utilizzo di molte verdure nella preparazione dei piatti. Il segreto per cucinare il polpettone perfetto e dei ...




Date delle lezioni: 07/03. Ore 10.00 oppure 20.00. Durata: 3 ore circa.
E chi l’ha detto che il re del fast food, l’hamburger, non possa essere un piatto gourmand? In Italia sono di ultima tendenza, ma nei paesi ...




Date delle lezioni: 20/02 – 20/03 – 22/05. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Il sushi è un piatto molto raffinato, tipico della cucina giapponese a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe, vegetali o ...




Date delle lezioni: 06/04. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Sapete che la sfoglia dei ravioli alla genovese prevede un limitato utilizzo di uova, a differenza delle altre cucine regionali come quella romagnola? Questo rende ...




Date delle lezioni: 18/05. Ore 20.00. Durata: 3 ore circa.
Basta conoscere alcune tecniche di base per poter realizzare degli ottimi e salutari piatti di pesce, adatti a tutte le occasioni. La lezione si concentra in ...




Date delle lezioni: 24/03. Ore 10.00 oppure 20.00. Durata: 3 ore circa.
Conoscete la differenza tra stoccafisso e baccalà? Entrambi sono frutto di una antica e sapiente lavorazione di origine nordica del merluzzo, ma mentre ...




Date delle lezioni: sabato e domenica, festivi esclusi.
Una lezione dedicata alle verdure: come scegliere le verdure stagione per stagione, riconoscerne la freschezza e la bontà, e come utilizzarle in ricette, dai primi ai ...




Date delle lezioni: 17/03/17 - 19/05/17 - 21/07/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Con alghe, riso, pesce, stuoiette, wasabi, sesamo, bacchette e tanti ingredienti diversi anche vegetariani impariamo ...




Date delle lezioni: 31/03/17 ore 19:00. Durata 2 ore circa.
Aperitivo attivo: Culurgiones, Carasau, Guttiau, Pardule..impossibili da fare oltre che da pronunciare? Dopo questa serata con la nostra insegnante Ivana, 100% ...




Date delle lezioni: 23/06/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Gli spaghetti all'astice e le acciughe farcite di menta e pecorino. Vermentino di Sardegna nei calici!

Lezione ...




Date delle lezioni: 03/03/2017 ore 19:00. Durata: 2 ore circa
Aperitivo attivo :La Tom Kha Gai ovvero la zuppa di pollo con latte di cocco e come antipasto Triangoli di toast di maiale.

Lezione ...




Date delle lezioni: 24/03/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo attivo: polpette per tutti i gusti: polpettine di mare con salmone e semi di sesamo in salsa di soia. Palline di patate e avocado al limone con semi ...




Date delle lezioni: 14/07/17 ore 19:00. Durata : 2 ore circa.
Aperitivo attivo : Festeggiamo gli amici francesi!.

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di cucina: Cucina In, Milano.




Date delle lezioni: 30/06 ore 19:00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo: Festeggiamo il 4 luglio "american style".

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di cucina: Cucina In, Milano.




Date delle lezioni: 24/02/17 ore 19:00. Durata 2 ore circa.
Aperitivo attivo :La Moussaka svelta: Polpettine di agnello in foglia di melanzana e salsa pomodori misti. E i Dolmades ovvero gli involtini di riso al limone in ...




Date delle lezioni: 28/07/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Riso nero saltato con scampi e gamberoni alle olive, calamari farciti in padella al limone, capesante scottate alla crema fredda di finocchio. ...




Date delle lezioni: 07/04/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Cubi di pan di colomba al rosmarino con crema di parmigiano pepato e speck, tartine di colomba assortite alla spuma di tonno, al salmone ...




Date delle lezioni: 28/04/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo attivo. Tantissime pite da farcire e accompagnare con: Falafel di ceci ed erbe aromatiche al limone. Babaganoush di melanzane, Hummus di ceci e la ...




Date delle lezioni: 16/06/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Programma in fase di completamento.

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di cucina: Cucina In, Milano.




Date delle lezioni: 21/04/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Programma in fase di completamento.

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di cucina: Cucina In, Milano.




Date delle lezioni: 10/03/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Il piatto più tipico del Friuli: il Frico ed i cjalsons ovvero gli agnolotti della Carnia.Il tutto accompagnato con un corposo Refosco. ...




Date delle lezioni: 09/06/17 ore 19:00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : I moscioli di Portonovo farciti e il brodetto all'anconetana

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di cucina: Cucina In, ...




Date delle lezioni: 07/07/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Riso patate e cozze ovvero la Tiella barese e le cozze Tarantine ripiene al forno.

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di ...




Date delle lezioni: 12/05/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Programma in fase di completamento.

Lezione pratico-esperienziale.
Scuola di cucina: Cucina In, Milano.




Date delle lezioni: 05/05/17 ore 19.00. Durata: 2 ore circa.
Aperitivo Attivo : Involtini di pesce spada alla messinese. Polpettine fritte di tonno cernia e mandorle alla Trapanese. Il tutto accompagnato con un bianco ...




Date delle lezioni: 07/02 - 13/03 – 04/05 - Orario: 19.00 - Durata: 3 ore circa.
Un viaggio che si consuma in punta di piedi sul sottile bordo di una ciotola di riso, bacchette sostituite a forchette, cucina millenaria ed ...




Date delle lezioni: 13/01/17 - 02/03/17 - 10/04/17 - 19/05/17 - 22/06/17 ore 19.00 - durata : 3 ore circa
Cucinare la carne è sempre un dilemma. Seguite il nostro corso per scoprire nuovi secondi piatti a base di carne a ...




Date lezioni: 20/01 – 09/02 - 16/03 – 27/04 - 05/06 – 26/06 - 17/07. Orario: 19.00. Durata: 3 ore circa.
Un pensiero di libertà. Il calore del sole, l’odore del mare, il fresco sapore del pesce appena pescato. Questi ...




Date delle lezioni: 27/01/17 - 09/03/17 - 14/04/17 - 22/07/17 ore 19.00. Durata : 3 ore circa.
Il momento più atteso del pranzo della domenica: i dolci della nonna! Buoni e genuini, i dolci della nonna sono dei classici ...




Date delle lezioni: 19/01 - 28/03 – 08/06 – 24/07. Orario: 19.00 - Durata: 3 ore circa.
Riso e pesce: ingredienti semplici e genuini che si trasformano, con il taglio giusto dei filetti e la sapiente cottura del riso, in ...




Date delle lezioni: 27/01 – 06/04. Orario: 19.00 - Durata: 3 ore circa.
La Thailandia, rigenerante luogo per corpo ed anima, vizia i suoi ospiti con ritempranti massaggi e gustosi piatti leggeri. Sapori contrastanti e ...




Date delle lezioni: 20/02/17 - 23/03/17 - 08/05/17 - 19/06/17 ore 19.00. Durata : 3 ore circa.
In questa lezione si parlerà di dolci finger food, con deliziose ricette di dolci serviti in piccole monoporzioni, per allietare ...




La pasta è alla base della cultura e della cucina italiana. Durante la lezione Onedaypasta apprenderai i trucchi e i segreti del piatto più amato dagli italiani. Tra le portate oggetto del corso analizzeremo e cucineremo insieme ...




Date delle lezioni: 26/01/17 - 24/02/17 - 07/04/17 - 11/05/17 - 16/06/17 - 21/07/17 ore 19 - durata : 3 ore circa.
Gusto, leggerezza e tecnica. Il pesce è uno degli alimenti essenziali della dieta occidentale, sia dal punto ...




Date delle lezioni: 12/01/17 - 10/03/17 - 03/05/17 - 19/06/17 ore 19.00 - Durata : 3 ore circa.
Quando pensiamo alla cucina, e in particolare a quella romana, la figura della nonna è quella che prima ci viene in mente, colei ...




Date delle lezioni: 11/01 - 03/03 – 10/04 – 30/05 – 03/07 ore 19.00. Durata: 3 ore circa.
Golosissime ricette di dolci da mangiare col cucchiaio: preparazioni più o meno spumose ma sempre ricche di gusto. Mousse, ...




Date delle lezioni: 08/03. Ore 19.30. Durata: 4 ore circa.
Dedicata ai primi piatti della tradizione italiana questa lezione nella quale si passeranno in rassegna le più gustose preparazioni per condire e insaporire ...




Date delle lezioni: 01/03. Ore 19.30. Durata: 4 ore circa.
La polenta, un alimento povero da veri signori! Da nord a sud dell’Italia la polenta è apprezzata e preparata in tantissimi modi diversi. Impariamo a prepararla ...




Date delle lezioni: 22/03. Ore 19.30. Durata: 4 ore circa.
Elencare tutti i modi in cui è possibile preparare il riso richiederebbe un’intera enciclopedia. Le sue molteplici varietà e le culture che lo hanno eletto a re ...




Date delle lezioni: 25/05. Ore 19.30. Durata: 4 ore circa.
Questa lezione è dedicata a chi desidera condurre uno stile di vita sano anche a tavola, eliminando l'uso di carni e di alimenti troppo elaborati a favore di una ...




Date delle lezioni: 17/05. Ore 19.30. Durata: 4 ore circa.
Il fast food fa male? Beh, quello fatto in casa della tradizione italiana, araba e greca no! Peccati di gola ricreati con materie prime eccezionali, piatti veloci e ...




Date delle lezioni: 11/04. Ore 19.30. Durata: 4 ore circa.
Riscoprire l’importanza del piatto unico come soluzione ideale per una preparazione veloce, pratica, bilanciata dal punto di vista nutrizionale e… soprattutto ...




Date delle lezioni: 31/05/2017 Ore 19:30. Durata: 4 ore circa.
Il dolce è una passione e durante l’estate è possibile realizzare delle proposte golose ma leggere. Come? Con il corso di “dolci al cucchiaio per ...




Date delle lezioni: 09/05/2017 Ore 19:30. Durata: 4 ore circa.
Vero must del menu italiano, le paste fresche ripiene danno grande soddisfazione a chi le presenta in tavola e agli ospiti; in quattro ore Lella vi guiderà ...




Date delle lezioni: 27/02. Orario: 19.30. Durata: 4 ore circa.
La pasta, regina della tavola e della dieta mediterranea, accontenta tutti i gusti. E' dunque perfetta da presentare in varie e gustosissime declinazioni in un ...




Date delle lezioni: 27/04/17 Ore 19:30. Durata: 4 ore circa.
Lezione dedicata al buffet per aperitivi o rinfreschi: come preparare con arte e fantasia raffinati e appetitosi bocconcini e scenografiche golosità per ...




Date delle lezioni: 06/04/2017 Ore 19:30. Durata: 4 ore circa.
Dopo la lunga stagione invernale, in arrivo un anticipo di profumi e aromi della primavera incipiente in questa bella lezione dedicata alle preparazioni per ...




Date delle lezioni: il venerdì e il sabato, festivi esclusi.
La cucina romagnola è di sicuro famosa non solo in Italia ma anche all'estero per le sue ricette sfiziose e i molti alimenti tipici. In questa lezione ...



VARANO DE' MELEGARI

Parma Mondo dolce

VARANO DE' MELEGARI

Parma

Mondo dolce


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Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
Le tentazioni sono le più dolci soddisfazioni che ci concediamo a tavola e che riserviamo ai nostri ospiti per coccolarli. L'Arte Pasticcera è un mondo affine ma diverso ...




Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
Il Salume è la "conserva di carne" che più si conosce della Food Valley Parmense. Durante questa lezione i corsisti, seguiti da Simone, sceglieranno e monderanno le ...



VARANO DE' MELEGARI

Parma A tutta ciccia!

VARANO DE' MELEGARI

Parma

A tutta ciccia!


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Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
La carne è uno degli ingredienti principe della cucina. Ma c'è Carne e carne… Inoltre se mal "trattata", anche la Carne diventa carne! Lo Chef Paolo Cinquanta vi ...



VARANO DE' MELEGARI

Parma L'orto in tavola

VARANO DE' MELEGARI

Parma

L'orto in tavola


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Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
Le verdure sono la meraviglia che la Terra ci offre. Partendo dai sughi di condimento per la pasta e dai classici contorni, arriviamo a gustose zuppe, sublimi creme e a ...



VARANO DE' MELEGARI

Parma La pasta fresca

VARANO DE' MELEGARI

Parma

La pasta fresca


Scopri

Date delle lezioni: tutti i giorni, festivi esclusi.
La pasta fresca all'uovo è una tradizione secolare delle terre di Parma. A seconda delle stagioni e delle festività più importanti si hanno formati e tipologie di pasta ...



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